خاصیت آجیل برای سلامتی
خاصیت آجیل برای سلامتی بسیار زیاد است. به همین دلیل بیشتر افرادی که به دنبال بهترین خوراکی برای سلامت بدن هستند مغزیجات را انتخاب می کنند. انواع مغزیجات با خواص متفاوتی به فروش می رسند تا شما از آنها استفاده کنید. هر یک از خواص مربوط به آجیل را باید بشناسید تا بتوانید جهت درمان بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن از آنها استفاده نمایید.
انواع آجیل رایج، شامل: بادام درختی، بادام هندی، پسته، فندق، بادام زمینی، گردو و…هستند. تحقیقات نشان می دهد که آجیل می تواند به کنترل قند خون، کاهش کلسترول، بهبود سلامت قلب و جلوگیری از افزایش وزن و … کمک کند. ما در این مقاله از آجیل و خشکبار منوچهری، برخی از فواید مصرف صحیح آجیل برای سلامتی را بیان کرده ایم؛ بنابراین تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
– خوردن آجیل برای سلامتی قلب
فشار خون و کلسترول بالا ، عامل خطر اصلی بیماری های قلبی عروقی هستند و انتظار می رود شیوع آن در سال های آینده به میزان قابل توجهی افزایش یابد. آجیل‌ها سدیم کمی دارند، که در برخی از مطالعات با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا مرتبط است. همچنین مصرف آجیل درختی با کاهش کلسترول کل، LDL، کلسترول “بد” و تری گلیسیرید مرتبط است.
آجیل حاوی چربی های غیراشباع و آنتی اکسیدان های مفید برای قلب است و مصرف منظم آن می تواند سلامت قلب را تقویت کند و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را برای مردان و زنان کاهش دهد. این بدان معناست که هر چه افراد به طور منظم آجیل مصرف کنند، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، فشار خون و کلسترول بالا و برخی دیگر از بیماری های قلبی عروقی در آنها کاهش می یابد.
۲- مصرف آجیل برای کنترل و کاهش دیابت
آجیل فواید بالقوه ای را در مدیریت و پیشگیری از دیابت نشان می دهد. خوردن چهار وعده آجیل در هفته به شدت با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. برای کسانی که دیابت دارند، خوردن آجیل می تواند به حداقل رساندن و عوارض جانبی رایج، به ویژه برای زنان، کمک کند. برای افرادی که قبلاً به دیابت مبتلا بوده اند، خوردن آجیل خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن، به ویژه بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، تمام آجیل ها به طور طبیعی دارای کربوهیدرات کم، چربی های سالم و پروتئین بالایی هستند و آنها را به یک میان وعده ایمن و خوشمزه برای افرادی تبدیل می کند که مراقب مصرف کربوهیدرات خود هستند.
۳- آجیل آنتی اکسیدان بالا
آجیل، مملو از آنتی اکسیدان است که به ترمیم سلول های آسیب دیده و تحت استرس کمک می کنند. بسیاری از بیماری های مرتبط با افزایش سن را می توان به التهاب مزمن و استرس نسبت داد؛ بنابراین به طور طبیعی، آنتی اکسیدان ها تفاوت زیادی ایجاد کرده و از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کنند. افراد مسنی که آجیل مصرف می کنند، خطر کمتری برای ابتلا به سرطان یا اختلالات شناختی، همراه با بیماری قلبی و دیابت دارند.
کاهش التهاب می تواند خطر ابتلا به هر بیماری مزمن، از جمله دیابت، بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهد. خوردن مقدار زیادی غذاهای ضد التهاب به ویژه برای افراد مسن که بیشتر مستعد ابتلا به التهاب و بیماری های مزمن هستند، مهم است.
– کنترل و کاهش وزن با مصرف آجیل
آجیل نه تنها فواید تغذیه ای دارد، بلکه ممکن است به کنترل وزن بدن کمک کند. این امر به ویژه با توجه به افزایش نرخ چاقی در کشورهای توسعه یافته بسیار مهم است.
آجیل ها کالری بالایی دارند، اما ممکن است، از اضافه وزن محافظت کنند. نقش مهم آجیل، در تنظیم وزن و حفظ وزن و یافتن ارتباط معکوس بین مصرف آجیل و چاقی و دیابت، ثابت شده است. آجیل تنها غذایی است که با توجه به عوامل مخدوش کننده به شدت با وزن کمتر مرتبط است.
خوردن آجیل برای لاغری می‌تواند، گرسنگی و میل به خوردن را کاهش داده و در عین حال سیری را افزایش دهد. محتوای بالای چربی، پروتئین و فیبر موجود در آنها با هم کار می کنند تا رضایت طولانی مدت را فراهم کنند. رژیم غذایی سرشار از آجیل و دانه ها نیز با پیشگیری از بیماری به حفظ سلامتی شما با افزایش سن کمک می کند. افرادی که به طور منظم آجیل مصرف می کنند، نسبت به افرادی که به ندرت آجیل می خورند وزن کمتری دارند و همچنین با خطر کمتری برای افزایش وزن در آینده روبرو هستند.
۵- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
آجیل و دانه ها با تامین یک منبع فیبر غذایی برای سلامتی شما مفید هستند. فیبر نوعی کربوهیدرات تخصصی است که در غذاهای گیاهی یافت می شود و با عبور از دستگاه گوارش شما تجزیه نمیشود تا حرکات منظم روده را تقویت کند. فیبر همچنین به کاهش سرعت هضم کمک می کند. این بدان معنی است که قند از وعده غذایی شما به آرامی وارد جریان خون شما می شود و منجر به افزایش تدریجی قند خون شده که باعث افزایش انرژی، بعد از صرف غذا میشود.